Feria del Tejate y del Tamal en Oaxaca: ¿cuándo y dónde disfrutar?
Durante este evento las y los asistentes podrán deleitarse con alimentos y productos derivados del maíz, base fundamental de la gastronomía oaxaqueña
Mujeres de San Antonio de la Cal: Alma de las tlayudas y forjadoras de historia
A pesar de los memes por su Récord Guinness, ellas defienden orgullosas su trabajo
Oaxaca rompe Récord Guinness con la tlayuda más grande del mundo (Fotos)
Formaron una línea de 350 metros con mil 200 piezas
Participarán ocho cocinas en la Feria Gastronómica en el CGO
El evento tiene como objetivo reactivar este emblemático espacio y al mismo tiempo promover la riqueza de platillos oaxaqueños en todas sus expresiones
Oaxaca tendrá la tlayuda más grande del mundo; este es el Récord Guinness a superar
Se trata de una distinción que busca realizará un homenaje al maíz como símbolo de identidad y resistencia cultural
Guelaguetza 2025: Centro Gastronómico de Oaxaca reabre sus puertas
Estos días el Centro Gastronómico será un festín de aromas, colores y sabores, con la instalación de ocho cocinas que representarán las regiones de Oaxaca
Festival de los Moles en Oaxaca: lo que debes saber para celebrar su 20 aniversario
El evento está programado para celebrarse los días 24 y 25 de julio, de 14:00 a 20:00 horas, en el Centro Gastronómico de Oaxaca
La cocina oaxaqueña como experiencia sensorial; Chef Obed Avendaño Hernández
Explica cómo ha incorporado propuestas con ingredientes originarios del estado, sin perder de vista la creación de sus platillos insignia.
Ruta de la Torta de Camarón: ¿en qué consiste el platillo endémico de la Mixteca?
Se busca atraer a turismo gastronómico para que prueben este platillo endémico de la Mixteca .
Tejate: el origen y el significado de la bebida prehispánica más emblemática de Oaxaca
Conoce el origen, ingredientes y significado del tejate, la ancestral bebida prehispánica de Oaxaca elaborada con cacao y maíz, símbolo de identidad y tradición.
