En estos días podrás visitar la Feria Gastronómica que se llevará a cabo hasta el 13 de julio en el Centro Gastronómico de Oaxaca (CGO), como parte de las actividades de la Guelaguetza 2025.
Según información compartida por la Secretaría de Administración este evento tiene como objetivo reactivar este emblemático espacio y al mismo tiempo promover la riqueza de platillos oaxaqueños en todas sus expresiones.
“El Centro Gastronómico de Oaxaca, propiedad del Gobierno del Estado, estuvo cerrado al público durante 2024 y 2025. La Secretaría de Administración, tras concluir el convenio de préstamo con la UTVCO, el 31 de diciembre de 2024, retomó la gestión del inmueble para reabrirlo y ponerlo nuevamente al servicio de la ciudadanía como un espacio dedicado a la cultura, el turismo y la comida local”, se lee en su comunicado.
Lo que verás
Esta feria contará con la instalación de ocho cocinas representativas de las regiones del estado donde se podrá disfrutar de la diversidad culinaria que caracteriza a la entidad. También incluye una muestra de mezcal, música y productos agroindustriales que reflejan el compromiso de las y los productores con la calidad, tradición e innovación.
Visita el Centro Gastronómico de Oaxaca para conocer la feria “Tlacualli Centéotl: La cocina de Centéotl”, una fiesta cultural y gastronómica que reúne a cocineras y cocineros tradicionales que compartirán su herencia gastronómica.
