La cocina oaxaqueña como experiencia sensorial; Chef Obed Avendaño Hernández
Explica cómo ha incorporado propuestas con ingredientes originarios del estado, sin perder de vista la creación de sus platillos insignia.
Ruta de la Torta de Camarón: ¿en qué consiste el platillo endémico de la Mixteca?
Se busca atraer a turismo gastronómico para que prueben este platillo endémico de la Mixteca .
De Oaxaca para Japón: ella es Mimí, la cocinera tradicional que triunfa en Hokkaido
La cocinera tradicional oaxaqueña llevó los sabores de los valles centrales de Oaxaca a Japón. Invitada por el chef Marco García., y desde hace ocho años vive en el país asiático.
La dieta mediterránea: 10 beneficios y recomendaciones
En el ámbito alimenticio, la dieta mediterránea se basa en la cocina tradicional y prioriza alimentos con menos carnes y más frutas y verduras.
La importancia de tener una cocina bien equipada
Para mantener una alimentación saludable es fundamental contar con una cocina bien equipada que incluya todos los utensilios de cocina necesarios.
Recetario freidora de aire: cocina saludable y deliciosa
¿Has oído hablar del recetario freidora de aire? Si eres un amante de la cocina saludable y rápida, este es un tema que te interesa.
Chef oaxaqueño pone en alto el nombre de Oaxaca en certamen mundial
El chef oaxaqueño Erick Bautista representa a Latinoamérica en la final mundial de S. Pellegrino Young Chef.
Costa de Oaxaca se vuelve referente culinario con Puerto Gastronómico
Puerto Escondido es más que surf, está despuntando como un destino turístico que ofrece experiencias gastronómicas sin comparación.
Los repelentes naturales para esta temporada de primavera
Llegó la primavera y las condiciones climáticas calurosas de la temporada provoca que distintos insectos hagan de las suyas y busquen alimento para subsistir
Anuncian el festival “Puerto Gastronómico, Edición Fuego”
Participarán nueve chefs el 1 de abril en Playa Agua Blanca, en la costa de Oaxaca. Este evento busca fortalecer la economía de este paradisíaco destino, destacó Quetzalcóatl Zurita.
