Menú semanal
Cous cous con betabel
4 porciones ½ hora sencillo
- 2 tazas de betabel en cubos
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de cous cous precocido
- ¼ de taza de perejil picado
- ¼ de taza de piñones rosados
Preparación
Cocer el betabel en el caldo a fuego medio. Licuar, regresar a la cacerola y agregar el cous cous. Dejar al fuego durante 15 minutos. Colar, mezclar con el perejil y los piñones y servir.
TABLA
Pollito a las hierbas con puré de camote