REYES ETLA, Oaxaca.- Como si supiera hacer magia, Zoila Sonia López Pérez sumerge un diminuto pedazo de quesillo en agua hirviendo y lo moldea con la forma de un pétalo.

La acción la repite tantas veces como sean necesarias para formar una flor, sostenida con palillos de madera en el interior de un quesillo.

A sus 52 años Zoila sabe que ella es de las pocas productoras que en Oaxaca poseen la habilidad de decorar el quesillo que ha dado fama a este municipio, pero también a todo el estado.

Trabajo artesanal

Por acuerdo de su Asamblea Estatal, profesores de la Sección 22 del SNTE suspendieron ayer clases y se movilizaron de manera masiva, junto con trabajadores del ISSSTE, para demandar mejor atención médica en esa institución de seguridad social.

Los manifestantes salieron sobre la Carretera Internacional Cristóbal Colón 190, en inmediaciones del antiguo edificio del IEEPO, y después se dirigieron a las oficinas de la delegación del ISSSTE, localizada en la esquina de Héroes de Chapultepec y Amapolas, donde realizaron un mitin.

El turismo comenzó este viernes su arribo masivo con motivo de las festividades de muertos. El Aeropuerto de Oaxaca reportó que desde este fin de semana las aerolíneas registran vuelos con lleno total hacia la capital del estado. 

Por su parte la industria restaurantera informó que aumentó su oferta de mesas debido a las reservaciones que ya tienen para estas fechas. De su lado, el sector hotelero reportó una ocupación por arriba del 60 por ciento a partir del sábado.

¿Hay una defensa del consumo de marihuana en la literatura? La pregunta retórica, plantea Ricardo Sevilla Gutiérrez al realizar las conclusiones de la edición dos del Foro Estatal Cannabis Uso Industrial y Medicinal, enmarcado en la 39 Feria Internacional del Libro de Oaxaca.

A lo largo de la jornada se ofrecieron conferencias sobre los Usos medicinales del cannabis, a cargo de la doctora Julieta Roditi Haydenblit.

Pedro Nicoletti Motta abordó los aspectos técnicos de la producción del cannabis para el uso medicinal e inclusión social.

Desde hace más de 15 años, la doctora Catalina Mendoza Arredondo, fundadora de la Congregación Mariana Trinitaria (CMT) acordó con el licenciado Ericel Gómez Nucamendi, con el presidente del Consejo Editorial de grupo NOTICIAS, donar 200 mochilas y útiles escolares a los hijos de los voceadores.

Desde entonces, el compromiso ha sido refrendado cada año. Y este martes, la actual presidenta del Consejo de Administración de la Congregación, Érika Leyva Mendoza, refrendó el compromiso entre ambas instituciones.

Las festividades de muertos traerán a Oaxaca una derrama económica aproximada de 186 millones de pesos y la llegada de más de 52 mil 122 personas. Ante esta expectativa prestadores de servicios turísticos se preparan para recibir a los visitantes.

El secretario de Turismo del gobierno del estado, Juan Carlos Rivera Castellanos, señaló, para dimensionar la afluencia turística en torno a las fiestas de noviembre, que los hoteles boutique de 2019 a 2023 ya están reservados al 100%.

No se conocen, pero tanto Luciano Aquino Cortés como Nicolás Ramos Daniel llevan ocho décadas de vida y son de los pocos productores de Valles Centrales que se niegan a permitir que se muera la siembra de las flores de cempasúchil y cresta de gallo. 

En San Pablo Huixtepec, de donde es originario, Luciano comenzó hace 20 años a sembrar flor de muerto. “Antes plantaba más harto”, dice con la nostalgia impregnada en sus palabras.

Miel, piloncillo, agua y jugo de limón y semillas tostadas de amaranto conforman la mezcla para amoldar una calavera que puede complementar los elementos con que se visten los altares de muerto. Una vez concluidas las festividades de los fieles difuntos, pueden comerse para aprovechar las propiedades nutritivas de un alimento que organizaciones de productores buscan reposicionar en la dieta diaria.

La tradicional Feria del Carrizo Papalutla 2019 llega a su edición seis para que el público conozca el trabajo de las y los artesanos de la cestería de carrizo y adquieran piezas únicas a precios accesibles, ya que este oficio constituye parte fundamental del patrimonio intelectual y da empleo a muchas personas.

HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Con la finalidad de que el pueblo de Huajuapan conozca la historia de los pueblos prehispánicos de la región Mixteca, después de 5 años se presentará la danza Tayú en esta ciudad, un espectáculo prehispánico que narra la historia de los Ñuu Savi.