Exportan 6 mil tlayudas a la semana a EU
Oaxaca.- Dedicadas al 100 por ciento en la elaboración de tlayudas, uno de los principales platillos de la gastronomía oaxaqueña en los Valles Centrales, 10 mujeres de esta región elaboran cada día mil tortillas en promedio, que tendrán como destino final los Estados Unidos.
A través de la empresa Artesanos Amor Maíz S.A de C.V se instaló la primera fábrica artesanal de tlayudas, que además de exportar el producto, brinda empleo con todas las prestaciones de ley a quienes elaboran este alimento.