Calificadoras atentan contra el mezcal
La autorización a las empresas Verificación y Certificación Pamfa, Certificación Mexicana (CMX) y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM) para certificar mezcal representan un riesgo para los consumidores y la producción de la bebida en Oaxaca, afirmó el presidente del clúster mezcal, Jorge Vera García.