Empresas inflan 700% precio del mezcal
En la entidad oaxaqueña existen empresas que obtienen grandes beneficios por comercializar el mezcal, señala el agrónomo Evaristo Olmos.
Explica que la ampliación de la Denominación de Origen del Mezcal (DOM), más que afectar a los productores impactará en los ingresos de empresas que "explotan a los verdaderos maestros mezcaleros".
Y es que, de acuerdo con el productor de Santiago Matatlán, Angel Pacheco, el costo de un litro de mezcal llega a encarecer hasta un 700% en el proceso de comercialización.