Llevarán a cabo quinto Festival del Chileajo en Huajuapan para incentivar turismo gastronómico
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Con la finalidad de poder incentivar el turismo gastronómico en la región Mixteca, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Huajuapan, organiza el quinto Festival del Chileajo en esta parte de la Mixteca.
Isidro Osorio Jiménez, representante de los restaurantes afiliados a Canirac, mencionó que este festival se desarrollará del 27 de abril al 2 de mayo; además, presentarán tres estilos de chileajo: el amarillo, verde y el rojo.