Los panes, manjar de los muertos
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- Desde hace 76 años, doña Asunción Vásquez Cruz --panadera de oficio-- ha elaborado panes tradicionales de muerto, como el “flaquito de panela”, en donde se pone a hervir la panela, se le agrega el pulque y que es el que más compra la gente en Huajuapan de León, pues en los altares de la Mixteca, el pan simboliza el manjar de los muertos.