Elaboran recetario del Chileajo en la Mixteca, Oaxaca
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- La gastronomía mixteca es una de las más importantes en el estado de Oaxaca; es por eso que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Huajuapan, de manera conjunta con un chef internacional realizan el recetario del Chileajo Mixteco.