Disminuye consumo de carne en Oaxaca, por cara
Evitar un incremento en los precios de la carne de res o de cerdo no ha impedido que en los últimos tres meses, tablajeros de los mercados de esta ciudad registren una baja en sus ventas de hasta 40 por ciento.
Desde hace dos meses, el kilo de carne por canal aumentó 5 pesos, pero Germán Matadamas se resiste a subir el precio del tasajo, el producto que más consumen en su carnicería.
“Tengo de 130 y de 140 el kilo”, ofrece a quien llega al pasillo del Mercado Margarita Maza, en la Central de Abasto, donde expende.