Isamu Noguchi, escultor y diseñador estadounidense de origen japonés, pasó año y medio en México en la década de los 30, cuando trabajó un mural en el Mercado Abelardo Rodríguez, en el Centro Histórico.
El artista Jesús Medel Cantú realizó un monumento que representa a un molcajete con guacamole en el Centro Comunitario Leonel Castillo, en Houston; sin embargo, la obra no fue bien recibida por algunas personas.