Actualmente, en casi cualquier lugar del mundo, es habitual el uso constante de dispositivos móviles como el celular. Estos aparatos nos mantienen conectados con información y entretenimiento durante gran parte del día, incluso a la hora de comer.
Sin embargo, esta práctica de utilizar el celular mientras se come puede ser dañina para la salud. En este artículo explicaremos las causas y consecuencias de esta costumbre, con el fin de motivar su reducción.
TE PUEDE INTERESAR: Comida chatarra, amenaza despiadada para salud de la niñez oaxaqueña
¿Qué le pasa a tu cuerpo mientras comes e interactúas con el celular?
Con base en diferentes investigaciones, una de ellas realizada por la Universidad de Bristol y publicada en The American Journal of Clinical Nutrition, se destacaron los siguientes hallazgos mientras una persona se alimenta acompañada de un dispositivo móvil:
- El aumento de peso, de hasta tres kilos, es una tendencia observada en personas que comen frente a una pantalla.
- Los sentidos asociados con la alimentación tienden a perder fuerza; es decir, la vista, el olfato e incluso el gusto no actúan de forma conjunta para comer adecuadamente, prolongando el tiempo de consumo alimenticio.
- Con base en el punto anterior, el cerebro no poseerá la sensación de saciedad, por lo que incitará a la persona a comer de más.
- Afecta la experiencia alimentaria; en otras palabras, si posees tal emoción por comer lo que tanto esperabas, las ganas desaparecen por estar viendo el celular.
- La falta de atención al plato y al acto de masticar adecuadamente durante la ingesta de alimentos puede ocasionar indigestión, así como un incremento en la inflamación y los gases. Masticar es fundamental para una correcta digestión.
- Déficit de interacción social: al comer en compañía, propicias que tus alimentos puedan ser mejor disfrutados, ya que una charla o estar con quien desees puede ser de ayuda.
¿Cómo hacer para revertir los daños?
Para mitigar los problemas derivados del uso del dispositivo inteligente al comer, considera estas acciones:
- Establece un tiempo determinado para comer sin herramientas tecnológicas.
- La acción anterior permitirá apreciar mejor el color, olor y textura de tus alimentos, lo que ayuda a que tu apetito sea más fuerte.
- La educación a nuevas generaciones sobre el uso de comer sin dispositivos móviles ayudará a que las comidas se puedan degustar solo o en compañía.
- Omitir el celular durante tus comidas ayuda a que mastiques más veces y despacio, propiciando una mejor digestión e inflamación abdominal.
- Mayor absorción de nutrientes mientras te alimentas.
