Desde el confinamiento en la casa de Soledad e Iván no hay un sólo día que no coman juntos, pero los hábitos alimenticios de él se han reflejado en Mateo de cuatro años y Fernando de 12: tomar “un vasito” de refresco si comen bien.
“Es más barato comprar una botella de dos litros que una de 600 mililitros”, justifica Iván, quien acepta que en su familia no hay freno para consumir refrescos porque el daño en la alimentación no era aún un debate social.
Como Mateo y Fernando, en México 6 de cada diez niños o niñas de entre dos y 12 años consumen refresco o bebidas azucaradas, mientras que casi una cuarta parte de menores de dos años lo hacen.
La alta proporción de consumo de bebidas azucaradas o refrescos entre la población infantil durante la pandemia fue medida en la Encuesta de Salud y Nutrición en niñas y niños menores de 12 años (ENSARS- CoV-2).
Durante la presentación virtual de los hallazgos, la directora adjunta del Centro de Investigación en Evaluación y Encuestas (CIEE) del Instituto Nacional de Salud Pública, Tere Shama Levi, mostró como una alta proporción de niños consumen bebidas azucaradas, refrescos y alimentos no recomendados para consumo cotidiano.
Consumo en menores
En un día promedio el 46.3 por ciento de los y las niñas de dos a 4 años consume menos de un vaso con 250 mililitros de refresco o bebidas azucaradas, mientras que de 5 a 7 años 46.6 por ciento y de 8 a 11 años 48 por ciento.
A esa cifra hay que sumar que 10.9 por ciento de los y las niñas de dos a 4 años consume de tres (750 mililitros) a cuatro vasos (un litro) de refresco y la proporción aumenta a 12.8 en el grupo de 5 a 7 años y al 14 por ciento en el de de 8 a 11 años.
La doctora Tere Shama recordó que el 11 de marzo de 2020 la Organización Mundial de la Salud declaró la pandemia por el nuevo coronavirus, lo que provocó cambios en las dinámicas social y familiar, llevando a posibles afectaciones a la salud física, mental y emocional de niñas y niños.
Mediante un formulario electrónico auto aplicable que se compartió por correo electrónico, mensajería instantánea privada y redes sociales, durante septiembre y octubre del 2020, 3 mil 7 cuidadores, padres y sobre todo madres (93 por ciento) de niñas y niños menores de 12 años respondieron la encuesta.
Finalmente, para el director de Nutrición de la UNICEF en México, Mauro Brero, la mala nutrición en niñas, niños y adolescentes se relaciona con una mayor presencia de enfermedades y mortalidad, deterioro en la función cognitiva, menor rendimiento escolar, estigma y discriminación.
46.3%
De menores de dos a 4 años consume un vaso de refresco al día
48%
De menores de 8 a 11 años consume 750 mililitros de refresco al día
