Que la zafra 2019-2020 concluyera en mayo pasado, cuando la pandemia apenas iniciaba, fue el factor que influyó para que no existiera un efecto colateral por contagios de COVID-19 entre quienes participan en el corte de la materia prima de los ingenios azucareros.
Ahora se está a un par de semanas de iniciar la nueva zafra.
"En el campo no se detuvieron las actividades primarias, se alcanzó a cerrar la zafra en mayo con un volumen de producción de 3 millones 744 mil toneladas", indicó el Jefe de Distrito de Desarrollo Rural en Tuxtepec de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Jesús Caña.
Fue la sequía lo que afectó la producción en 72 mil hectáreas de ocho municipios de la Cuenca del Papaloapan, propiciando que el volumen se redujera en un diez por ciento.
6.6% de la producción nacional
Esos 3.7 millones de toneladas anuales que produce Oaxaca representa el 6.6 por ciento del volumen nacional, incluso por encima del estado vecino de Chiapas o de Tamaulipas y Nayarit.
A nivel nacional se generan casi 57 millones de toneladas que tienen un valor cercano a los 39 millones de pesos.
En Oaxaca la producción se centra en ocho municipios de la Cuenca: San Miguel Soyaltepec, Cosolapa, Loma Bonita, San José Chiltepec, Santa María Jacatepec, San Lucas Ojitlán, San Juan Bautista Tuxtepec y Acatlán de Pérez Figueroa.
Son Tuxtepec y Acatlán los que casi generan el 60 por ciento de la producción estatal que termina en tres ingenios azucareros en Oaxaca.
Jesús Caña estima que hay un 40 por ciento que se comercializa en ingenios de Veracruz, como los de Tres Valles, Motzorongo, El Carmen o El Potrero y no se contabiliza en Oaxaca.
Los puntos en contra
El reto a superar en cada zafra es la sequía, que si bien no se equipara a la que experimentan Veracruz o Tamaulipas, si redujo el 10 por ciento de la producción del ciclo 2019-2020.
Una vez que a mediados de noviembre inicie la nueva zafra, los productores tendrán que demostrar que son capaces de implementar medidas de prevención para evitar contagios de COVID-19, ya que el corte de caña moviliza a familias enteras de otras regiones o incluso de otros estados.
