"Uy, ya todo subió; con suerte alcanza para cocinar dos comidas, ya no se puede más" dice con resignación una mujer de edad adulta mientras recorre el Mercado de Abastos cotizando los alimentos que va adquirir.
En 2017 el valor del salario de los oaxaqueños alcanzó el nivel más bajo de los últimos 12 años, según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social; los datos del cuarto cuatrimestre del 2017 revelan el porcentaje de la población con ingreso laboral inferior al costo de la canasta alimentaria en 64.2%.
"El arroz, el azúcar, los huevos, lo más básico ya es muy dificil comprarlo" continúa lamentando la madre de familia que refiere que los ingresos en su hogar cada vez son menores.
"¿Cuánto le aumentaron al salario? Nada si lo comparamos con cuanto le aumentan a los alimentos."
Entre semana la central de abastos lucía vacía de compradores, a comparación de semanas pasadas en el mismo día. Las mujeres se detenían, preguntaban por el precio y caminaban buscando al mejor postor.
"Si se hace la comida se tiene que ver que alcance para la tarde y a lo mejor para la cena", dice una anciana mientras se percata del buen estado de un ramo de quelites.
El Coneval señala que un si los 2 millones 559 mil 288 oaxaqueños con carencia alimentaria hicieran uso de todo el ingreso laboral disponible en el hogar no podrían adquirir los bienes de la canasta alimentaria, que cuesta mensualmente mil 475 pesos en el ámbito urbano y mil 52 pesos en el medio rural por persona.
La instancia gubernamental detalla que al día un oaxaqueño que vive en zonas urbanas necesitaría 49 pesos para acceder a una alimentación básica y uno de zonas rurales podría ejercer este derecho con 35 pesos diarios.
"Mire, así como cuestan las cosas, mínimo se necesitan 200 pesos diarios para que comamos bien mis dos nietas, mi hija y yo, y sólo una comida, no las tres" contradice otra adulta mayor con su bolsa del mandado a cuestas.
