Que sus hijos hayan formado su propia familia hace que Luz María López deje de preocuparse por los gastos de la cena de Navidad y opte por ir sólo a misa.
Esa decisión la resiente su marchanta, Roselia Pinedo, quien desde hace 20 años vende pollo fresco en la Central de Abasto, tiempo en que ha visto cómo la capacidad de compra de las personas ha disminuido.
“Ya bajo demasiado la venta, ya tiene años, pero cada año está más baja la venta”, expresa sin quitar la vista de una pechuga a la que despelleja para poder filetearla y sacar de ahí pedazos de carne para aplastar.
Rosalia Pinelo, 20 años en la Central. Ofrece producto fresco, calidad y buen precio.
Tiene a 38 el kilo de pollo y 100 pesos un pollo completo.
Escasez de empleo
Para la ama de casa, Luz María López, lo complicado de estas fechas recae en que su esposo es empleado y labora "donde le caiga el trabajo".
Si empieza la jornada temprano, gana 150 pesos, "para hacer una cena de 500 pesos me echo lo de media semana".
Desde que los hijos se casaron, hace 3 años, hacen su vida aparte.
"Mi papá, mi esposo y yo, no somos familia grande, se reunen y de a coperacha" expone Luz María.
Cuando estaban solteros, exponen que se daban el lujo de un lomo de cerdo relleno o un pollo enchilado.
Para una familia completa, en general, un lomo completo de 3 kilos cuesta 90 pesos y puede alcanzar hasta para 10 personas
La pierna mechada rellena ronda los 80 pesos el kilo.
Para las dos mujeres, "está tranquilo", comentan que quizá por tanta fiesta, aunque esperaban en" se pusiera bueno desde hace 8 días".
Pese a todo, el panorama es esperanzador.
