La legislación aprobada en Oaxaca en 2020 para restringir la venta de productos chatarra a niñas, niños y adolescentes fue ejemplo para otros países, incluyendo el Reino Unido. Esta iniciativa fue tomada en cuenta en la formulación de políticas públicas dirigidas a la mejora de la alimentación infantil y la reducción de enfermedades prevenibles.
En su visita por Oaxaca para conocer más sobre la lucha contra la comida chatarra, Fran Bernhardt, especialista en política alimentaria y Coordinadora de Determinantes Comerciales en la organización benéfica Sustain, señaló sentirse decepcionada por la falta de aplicación en la legislación que inspiró a Reino Unido.
En el Reino Unido -señaló-, se busca frenar la proliferación de alimentos y bebidas no saludables, implementando restricciones tanto en la publicidad como en su venta. En su informe “A Time and a Place for Treats”, Oaxaca es citado como referencia para la formulación de estrategias similares.
“En el Reino Unido, vemos que estas iniciativas suelen venir de Gobiernos progresistas o de lugares donde los alimentos y bebidas no saludables han tomado por completo el mercado. Pero Oaxaca es diferente, porque todavía tiene una fuerte presencia de alimentos frescos y saludables. Todavía hay frutas y verduras, pero al mismo tiempo, existe esta infiltración de alimentos y bebidas no saludables”. Expresó
A partir del 29 de marzo, se multará con hasta 109 mil pesos a quienes sigan comercializando productos chatarra en #Oaxaca.
https://t.co/Bo4BvohJ6V— Noticias Oaxaca NVI (@nvinoticiasoax) February 24, 2025
Fran Bernhardt señaló que Reino Unido enfrenta serios problemas de salud pública relacionados con la mala alimentación. Aproximadamente dos tercios de los adultos tienen sobrepeso u obesidad, y el 40% de los niños de 10 años presentan esta condición. Además, el país registra la tasa más alta de diabetes en su historia, con más de 5 millones de personas afectadas.
En respuesta a esta crisis, algunas autoridades locales tomaron medidas para restringir la publicidad de productos chatarra. En 2019, Londres implementó la Política de Publicidad de Comida Saludable, con la que regularon los anuncios de estos productos en el transporte público. Sólo en el primer año de su aplicación, registraron una reducción del 20% en la compra de productos azucarados y la eliminación de 1000 calorías semanales en el consumo de alimentos no saludables en los hogares, explicó.
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A pesar de los avances en la legislación oaxaqueña, Bernhardt manifestó su preocupación por la falta de aplicación efectiva de estas políticas. Subrayó la importancia de una estrategia sólida para contrarrestar la resistencia de la industria alimentaria, la cual ha financiado estudios y campañas para desacreditar estas regulaciones.
En este contexto, el ejemplo de Oaxaca sigue siendo relevante para otros países. La clave para el éxito de estas políticas -expuso- radica en una implementación efectiva, la colaboración con organizaciones civiles y la creación de estrategias que consideren las particularidades culturales y económicas de cada región.
“Creo que es un contexto cultural ligeramente diferente, pero ha sido interesante ver que están llegando a las mismas conclusiones que nosotros en el Reino Unido: que necesitamos imponer restricciones para detener la avalancha de alimentos y bebidas poco saludables, para que podamos priorizar nuestra salud y el futuro de nuestros hijos”, expresó.
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