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Dietas extremas: más riesgo que la obesidad

Métodos peligrosos dañan cuerpo y mente.
Foto(s): Cortesía
Alexandra Zolorio

Combatir la obesidad de manera inapropiada puede resultar tan perjudicial como la enfermedad misma, advierten especialistas en salud pública. En el afán por perder peso rápidamente, muchas personas recurren a dietas extremas, productos milagro o ejercicios excesivos que prometen resultados inmediatos, pero que en la práctica generan daños metabólicos, psicológicos y físicos. Las llamadas dietas de moda suelen basarse en restricciones severas de grupos alimenticios completos, reduciendo calorías de forma drástica. Aunque esto puede provocar pérdida de peso en el corto plazo, los expertos señalan que el organismo responde con mecanismos de defensa que ralentizan el metabolismo y favorecen el efecto rebote: al retomar la alimentación habitual, el peso regresa e incluso puede aumentar, consolidando un ciclo difícil de romper.

Otro riesgo frecuente es la automedicación y el consumo de suplementos sin supervisión médica. En el mercado circulan productos que prometen acelerar la quema de grasa o inhibir el apetito, pero muchos carecen de controles de seguridad o contienen ingredientes no declarados que pueden afectar el sistema cardiovascular, el hígado o el equilibrio hormonal. Los especialistas explican que la pérdida de peso saludable requiere un déficit calórico moderado y sostenido, acompañado de actividad física y seguimiento profesional. Métodos extremos que buscan la eliminación acelerada de líquidos también pueden desencadenar deshidratación y alteraciones en los niveles de electrolitos, comprometiendo el funcionamiento del corazón y los riñones. Además, los enfoques restrictivos suelen impactar la salud mental, generando ansiedad, baja autoestima y la aparición de trastornos de la conducta alimentaria, condiciones que dificultan una recuperación integral.

Frente a este panorama, la comunidad médica insiste en que la obesidad es una condición compleja que no se resuelve con soluciones rápidas. El tratamiento más seguro y efectivo es aquel diseñado de manera individualizada, con la participación de equipos multidisciplinarios que integren médicos, nutriólogos y especialistas en salud mental. El objetivo no es únicamente reducir el peso, sino mejorar la calidad de vida mediante hábitos sostenibles que puedan mantenerse a largo plazo. En un contexto donde la información circula con rapidez y abundan recomendaciones sin respaldo científico, los expertos llaman a la población a consultar fuentes confiables y a buscar orientación profesional antes de iniciar cualquier plan de pérdida de peso. La salud, subrayan, no debe ponerse en riesgo en la búsqueda de resultados inmediatos.

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