Sólo el Día de las Madres logra abarrotar al sector restaurantero. La afluencia y la derrama que genera en un sólo día es, incluso, mayor que correspondiente a los lunes del cerro, una de las fechas que más turismo congrega en la entidad.
Ayer, no fue la excepción. Restaurantes, cocinas económicas, fondas de los mercados tradicionales, los principales puntos de celebración con lleno total.
“Para nosotros como restauranteros es el día más pesado por la carga de trabajo”, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Oaxaca, Fernando Martán.
En algunos de los 138 agremiados a la Canirac las reservaciones para tener un lugar en la mesa fueron hechas hasta con una semana de anticipación.
Fernando Martán indicó que regalar invitaciones a desayunar, comer o cenar se han hecho una tradición, quizá como en un sentido de “regalar un día fuera de la cocina”.
En rubro de artículos personales como regalos, la situación fue diferente. Las ventas en los establecimientos comerciales ubicados en el primer cuadro de la ciudad no incrementaron sus ventas por arriba del 50 por ciento. En mucha menor medida registraron las ventas de artículos electrónicos como tabletas, teléfonos celulares o ipads.
“Yo le atribuyo a la falta de poder adquisitivo pero quienes llegaban a comprar no llevaban regalos más allá de los 300 pesos”, indicó la presidenta de la Alianza Empresarial y Comercial de Oaxaca (AECO), Esther Merino Badiola.
Las florerías y puestos instalados en las calles, también se establecieron dentro de los que registraron mejor derrama económica.
