Al concluir las festividades de muertos, la Cámara Nacional Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Oaxaca reportó actividad económica favorable, tras varios meses sin ingresos significativos, sin embargo, manifestó temor del comportamiento de la pandemia en los próximos días, luego de la gran afluencia de personas en la calle.
“Económicamente nos fue bien, el problema que vemos es cómo nos va a ir con el tema de la pandemia en los siguientes días. Tuvimos un chance de reponernos un poco en estos días, pero creo que se va a caer todo. Vamos a esperar el importe de este día”, señaló el dirigente de la cámara, Fernando Martín Sedano.
El empresario restaurantero indicó que durante los días 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre estuvieron al 40 por ciento de ocupación, que es el máximo permitido durante el semáforo epidemiológico amarillo.
En todos los restaurantes agremiados a la Canirac -señaló- se respetó el protocolo de prevención de contagios COVID-19, entre los que se encuentra la verificación de temperatura, aplicación de gel antibacterial, uso de cubrebocas obligatorio, sana distancia, así como ley seca.
Señaló que gran parte de la gente en las calles y restaurantes lo conformaba la población de Oaxaca, no el turismo.
Ante la presencia evidente de personas en las calles el fin de semana, consideró que las siguientes semanas podrían ser difíciles en términos de contagios, por tanto, dijo, es incierto cuál será el comportamiento para la próxima fecha festiva correspondiente a diciembre.
“Yo espero que no haya un rebrote, pero veremos los resultados en los siguientes días a ver cómo nos va. Había mucha gente en las calles, en el Andador Turístico, yo los vi a todos con el cubrebocas, vi a Protección Civil haciendo operativos bastante fuertes, bastante exagerados, diría yo. En algún momento hubo queja porque parecían operativos contra el narcotráfico, se bajaban armados más de 20 personas”, indicó.
A lo largo del puente vacacional -expuso- inspectores del ayuntamiento de Oaxaca de Juárez estuvieron presente con rondines vigilando que no se rebasara el aforo y que no se vendieran bebidas alcohólicas fuera del horario establecido. Hasta el momento no se tiene reporte de restaurantes clausurados por incumplimiento.
El dirigente de la Canirac destacó que al término del puente vacacional el saldo negativo fue de una persona asesinada en un asalto. Se trató de un barman conocido entre el gremio restaurantero.
