Ven en la pitahaya una esperanza para el campo

San Francisco Telixtlahuaca, Oaxaca.- Este sábado y domingo se llevó a cabo la Expo Agro Pitahayas 2025, donde productores de esta fruta se reunieron para intercambiar conocimientos y experiencias sobre la producción de este producto agroalimentario, fortalecer el conocimiento técnico y abrir oportunidades en nuevos mercados. 

Los productores oaxaqueños ven en la producción de esta fruta una esperanza para el campo oaxaqueño que cada vez más es abandonado ante factores como el cambio climático, escasez de agua y nulas ganancias por la producción de otros productos. 

Cultivo rentable

San Andrés Ixtlahuaca comienza a consolidarse como una de las comunidades productoras de pitahaya en Oaxaca. Silverio Sánchez Ramírez, agricultor con cinco años de experiencia en este fruto, aseguró que la producción ha resultado rentable y con gran proyección en el estado.

“Antes me dedicaba a sembrar hortalizas, maíz, calabaza, chiles y guías, pero la pitahaya es un cultivo más rentable, tiene buen precio, hay mercado y hasta los esquejes se venden”, relató el productor, quien actualmente obtiene alrededor de 800 kilos y planea aumentar su producción en los próximos ciclos.

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El precio de la fruta oscila entre los 60 y 180 pesos por kilo, dependiendo de la temporada. En promedio se comercializa en 80 pesos, lo que la convierte en un producto atractivo frente a otros cultivos que requieren mayor inversión en agua y cuidados. “La pitahaya no demanda tanta agua, sólo en plena producción necesita un poco más, pero en general consume menos que otros productos”, explicó Sánchez Ramírez.

Pese al esfuerzo y resultados, los productores de esta fruta aún no reciben apoyos oficiales. “Hasta ahora todo ha sido con nuestro propio trabajo. Apenas nos estamos acercando a las autoridades para poder solicitar algún respaldo”, indicó el agricultor, quien considera necesario dar mayor realce y promoción a la pitahaya, pues es todavía una novedad en el estado.

Con planes de expandir sus terrenos y fortalecer la producción, Silverio Sánchez representa a una nueva generación de campesinos que apuesta por diversificar el campo oaxaqueño con productos innovadores y de alta demanda en el mercado.

San Francisco Telixtlahuaca apuesta por la pitahaya

En San Francisco Telixtlahuaca, la pitahaya se ha convertido en el motor del campo. Felipe Trujillo León, productor de 57 años de edad, lleva 13 años dedicado al cultivo de esta fruta, que hoy le ha permitido consolidar más de 300 variedades en sus terrenos y ser parte de la segunda Expo Feria de la Pitahaya en la región.

“Antes sembrábamos tomate, chiles y otros productos, pero los precios bajos nos afectaban mucho; se invertía demasiado y se ganaba poco. La pitahaya fue una excelente alternativa”, relató el agricultor, quien desde niño aprendió el amor por la tierra de la mano de su padre.

El productor explicó que en la comunidad se cuenta con las condiciones ideales para el cultivo: latitud, altitud, agua, clima y horas de luz necesarias. “Este cultivo ya existía de manera silvestre, pero lo fuimos mejorando hasta hacerlo más atractivo para el cliente que busca una fruta con mejor sabor”, señaló.

La producción actual alcanza entre seis y siete toneladas al año, mismas que comercializan a pie de carretera, donde llegan los clientes. Sin embargo, reconoció que aún no es suficiente para exportar. “Para eso se necesitan muchas toneladas y todavía no reunimos los requisitos”, afirmó.

Felipe Trujillo destacó que, aunque el cultivo es redituable, siempre hacen falta recursos para enfrentar retos como la sequía o la falta de materiales. “Requiere inversión al principio, pero con el tiempo la planta empieza a rendir”, explicó.

El agricultor lamentó que las nuevas generaciones no se interesen por el campo, pues la mayoría de las visitas a su cultivo —entre 600 y 700 personas al año— son adultos. “Con mucha tristeza vemos que los jóvenes ya no quieren trabajar en el campo. Invitamos a que se encariñen con la tierra, porque el día que no produzca, la ciudad se queda sin comer”, advirtió.

Con 45 años de experiencia en la producción agrícola, Trujillo León apuesta a que la pitahaya pueda dar esperanza y vida al campo, especialmente en terrenos que hoy permanecen abandonados.