Citlalli López Velázquez
Mientras que en muchos puntos del estado el precio de la tortilla ya alcanza los 20 pesos el kilogramo, en Santa Lucía del Camino hay un pequeño oasis frente al encarecimiento de los alimentos.
Se trata de la tortillería Nelly, propiedad del señor Sergio Martínez, en la colonia 25 de Enero, establecimiento con el precio más bajo del mercado en Oaxaca, según el monitoreo realizado por la Profeco.
Durante la semana del 19 al 25 de enero de 2022, el precio promedio en tortillerías fue del 17.50 pesos, mientras que en centros comerciales y de autoservicio el kilo del producto se ubicó en 10.60 pesos, el mínimo en Santa Anita y 16 pesos el máximo, en colonia Reforma.
“El establecimiento actualmente ofrece el kg a 15 pesos y si no lleva usted servilleta le costará 50 centavos la envoltura de papel. Además, el consumidor tiene garantía de un despacho de kilos completos porque la báscula está verificada por Profeco y cuenta con un holograma vigente”, explicó la delgada de la Profeco, Lourdes Santiago, en sus redes sociales.
La funcionaria exhortó a proveedores a ser responsables con su clientela al ofrecerles buen precio y kilos de a kilo y a que hagan efectiva su obligación de calibrar sus básculas.
Recomendó a consumidores comprar en tortillerías locales para coadyuvar a reactivar la economía, además de vigilar que los precios y el peso sean justos.
Recientemente, a través de las mañaneras, el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, aseguró que no existen motivos para aumentar el precio del kilo de tortilla en el país.
En su portal, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía, detalla que, al 28 de enero, el precio de la tortilla en Oaxaca llegó a 20.33 pesos el kilo y que en este mismo mes, pero de 2021 el producto se encontraba en 16.33 pesos.
Según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social que mide la pobreza en México, el consumo per cápita de tortilla en el medio rural es de 79.5 kilos anuales y en el medio urbano es de 56.7.
