Productores y productoras de la región de la Sierra Juárez de Oaxaca, se dieron cita en el Parque Juárez El Llano, de la capital oaxaqueña, para vender y exponer su cosecha que han trabajado y mejorado en los últimos cinco años.
Uno de estos productores fue Daniel Martínez Hernández, de San Juan Atepec, del Distrito de Ixtlán de Juárez, quien hace cinco años se convirtió en beneficiario del programa federal Sembrando Vida y cuyos resultados de la asesoría, cada vez son más visibles.
Menciona que junto con sus demás paisanos y ahora compañeros de CAC, es decir Comunidad de Aprendizaje Campesino (CAC), ha aprendido técnicas para que su cosecha sea más rica, en mayor cantidad y sin afectar el suelo.
Para este tianguis, Daniel y sus compañeros llevaron calabazas, trigo, capulín, pozole de trigo, manzanas y otros productos que han producido, además de que coinciden que algo que es diferente y agradecen, es el sembrar como grupo.
“Antes la siembra era individual, pero ahora la hacemos grupal. Cada quién trabajaba en su terreno, pero ahora estamos recurriendo a la gozona, que es el trabajo colectivo y que nos ha permitido avanzar y acelerar la producción”, subraya.
Nuevos conocimientos
El productor comparte que algo que agradece haber aprendido gracias a las asesorías técnicas que le brindan es la administración de nutrientes, ya que se deben colocar sólo los necesarios para un mayor rendimiento y que ha mejorado el fruto.
Además, les han enseñado que no necesitan comprar fertilizantes artificiales o productos químicos para tener una mayor y mejor producción, pues a través de los productos naturales que ellos mismos crean a través de compostas y otros procesos, han tenido muchos beneficios.
Esto lo confirma Eugenia Santiago Reyes, quien es la facilitadora comunitaria del programa Sembrando Vida en la Sierra Juárez, pues menciona que muchos de los beneficiarios querían darse de baja o lo hicieron, pues expusieron que el trabajar el campo es muy caro, pero los que han permanecido, se dieron cuenta que no es así.
“Muchos productores decían que era caro sembrar maíz y por eso mejor decidían comprarlo, pero poco a poco se dieron cuenta de que no era así, pues con la asesoría que brindan los técnicos, las cosechas han sido mejores".
Tianguis y trueque
La facilitadora comparte que desde 2021 se han realizado estos tianguis, pero en puntos estratégicos de la Sierra Juárez, pero ante las solicitudes de personas que viajan a estos lugares o que viven en la capital, fue que organizaron el primero en el centro de la ciudad.
Entre los productos que ofrecieron las y los beneficiarios fueron café, caña de azúcar, maíz, panela, frutas, verduras, artesanías y otros.
Menciona que cuando se reúnen los beneficiarios de distintos municipios, realizan trueques de productos, pues a pesar de ser la Sierra Juárez, los suelos son distintos y siembran distintas frutas.
Además, estos trueques son una oportunidad para conocer qué productos y en qué presentaciones ofrecerlas al mercado, como puede ser la fruta en mermelada, cristalizada o la panela, que muchas veces la busca soluble.
Eugenia Santiago detalla que en la Sierra Juárez están siendo beneficiadas 34 localidades de 16 municipios y a más de mil personas que abandonaron su campo o su producción no era tan grande como lo es actualmente.
Confiesa que muchos de los beneficiarios decidieron salirse porque pensaron que perderían su terreno, pero al ver los resultados que han tenido los que sí se mantuvieron, están pensando en regresar y aprovechar las enseñanzas de las y los técnicos.
PARA SABER
Cada mes esperan realizar el Tianguis Regional Campesino en la capital.
Mil beneficiarios y beneficiarias hay en la Sierra Juárez.
Nutrientes, abonos y fertilizantes naturales, el mayor aprendizaje que han tenido.
Algunos productos que ofrecen:
Caña
Café
Maíz
Calabazas
Manzanas
Capulín
“Antes la siembra era individual, pero ahora la hacemos grupal. Cada quién trabajaba en su terreno, pero ahora estamos recurriendo a la gozona, que es el trabajo colectivo y que nos ha permitido avanzar y acelerar la producción”.
Daniel Martínez Hernández
Productor de San Juan Atepec
