La mitad de los 30 proyectos elegidos este viernes en la fase regional de la Cumbre Nacional de Desarrollo Tecnológico, Emprendimiento e Innovación InnovaTecNM 2024, fueron diseñados por estudiantes oaxaqueños.
Fueron 167 proyectos participantes distribuidos en quince salas y seis categorías. Los 30 seleccionados obtienen su pase para participar en la etapa nacional que se realizará entre el 5 y 8 de noviembre en el Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, en Tamaulipas.
Uno de estos 15 proyectos oaxaqueños seleccionados es la plataforma Binni Lulá que diseñaron los estudiantes Emmanuel Ambrosio, Iván Hernández, Dulce María López y Edson Osmar.
Los estudiantes del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, sede de la fase regional. Este equipo ganó el segundo lugar en la categoría industrias creativas y fueron parte de la sala diez.
La aplicación móvil, explicaron los diseñadores de Binni Lulá “se adapta a los gustos, necesidades y presupuesto de los visitantes” para cambiar “la manera tradicional de conocer Oaxaca”.
Binni Lulá son palabras del zapoteco del Istmo que significa “Gente de Oaxaca”, la cual busca “proporcionar una plataforma que no solo facilite el turismo, sino que también lo haga de manera responsable y sostenible. Queremos que los visitantes experimenten la verdadera esencia de Oaxaca, desde sus tradiciones hasta sus maravillas naturales.
En la categoría agroalimentaria se acreditaron proyectos como Softilla del Instituto Tecnológico de Teposcolula y que ya se comercializa en cajas con 300 gramos de tostadas que al humectarse se convierten en tortillas.
"Es una tostada en primera instancia, pero al momento de hidratarla de manera uniforme y dejarla reposar unos cinco o diez minutos se transforma en una tortilla suave, este producto no tiene conservadores, ni grasas ni aditivos y tiene un periodo de vida de trece meses!", explicó Rolando Pérez, parte del equipo que creó Softilla.
Junto con institutos tecnológicos de Oaxaca en esta fase de la región cinco participaron también institutos de Guerrero, Puebla, Morelos, Estado de México y Ciudad de México.
