Huajuapan de León, Oax.- El doctor investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACH), Raúl Nieto Ángel, informó que presentaron una conferencia en la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM), donde proponen la producción de la pitajaya en la Mixteca de Oaxaca como la moneda de cambio, a lo que denomino el ´oro rosa de la Mixteca´.
Enfatizó que en la actualidad la producción de pitajaya ha sido ignorada en la región de la Mixteca y ésta tienen muchas ventajas tanto económicas como orgánicas, por lo que la propuesta es que los agricultores hagan un esfuerzo para iniciar la producción en este fruto, el cual puede tener muchos beneficios, sobre todo de tipo económico.
Pitajaya, nativa de la mixteca
“La producción pitajaya es nativa de la región Mixteca de Oaxaca y Puebla, uno de los factores que han definido la emigración es la falta de apoyos al campo, eso ha hecho que la gente ha emigrado y que no tengan alternativas de empleo, se ha hecho una cultura de que los jóvenes salen de la primaria, secundaria o la prepararía tienen que irse de su comunidad, prácticamente el 80 por ciento de la población ha emigrado a Estado Unidos”, indicó.
Producción redituable
Indicó que la producción de la pitaya es muy redituable, pues, señaló que en el primer año de siembra se siembra una hectárea de pitajaya se tiene una tonelada y media, la cual se vende a 70 pesos el kilo y pueden generan hasta 70 mil pesos por una hectárea, en el segundo año genera 20 toneladas, el tercer año 30, el cuarto 40 y el quinto 50 toneladas, por lo que a parir del cuarto año de producción se estabiliza.
“Nada más teniendo 40 toneladas de producción de pitajaya se tienen 3 millones de pesos en una hectárea, díganme en el maíz cuánto se gana, estoy de acuerdo que sin maíz no hay país, desayunamos, comemos y cenamos maíz, pero eso cumple una función social, pero no hay no una función económica, y la pitajaya cumple una función social, económica y ambiental, por lo que lo tiene todo”, dijo.
Zona de producción
Añadió que desde Santiago Chazumba hasta Santiago Juxtlahuaca existen las condiciones medioambientales para la producción de la pitajaya, por lo que dijo que el Gobierno de Huajuapan a través de Luis de León Martínez Sánchez, le están apostando a esta acción y esperan que para el 2026 Huajuapan se convierta en uno de los principales productores de pitajaya en la región y se generen fuentes de empleo.
Por su parte, el edil de Huajuapan, Luis de León Martínez Sánchez, comentó que en este trienio estarán apostándole a sustentabilidad y una opción para generar fuentes de empleo es la producción de pitajaya en Huajuapan, por lo que esperan para que estas acciones se cumplan y en un futuro Huajuapan tenga alternativas sociales económicas y de sustentabilidad.
