Poder comparar un pan de dulce es actualmente un lujo para muchas personas. El costo del producto, elevado por el encarecimiento constante de las materias primas, lo ha dejado fuera de la dieta diaria. La pieza de pan va de los cuatro y hasta los ocho pesos, si ésta es de repostería.
A decir de Maru, el incremento se empezó a notar desde el inicio de año, sin embargo, ahora es más marcado porque en algunos casos el pan que costaba tres pesos la pieza como las conchitas, ya rebasó los cinco pesos la pieza.
Ahora, la familia de tres integrantes tuvo que hacer ajustes y consumir sólo una pieza, además de ya no poder hacerlo diario y sustituir su consumo por tortilla.
Para quienes viven al día en sus gastos, este producto es de primera necesidad y uno de los más importantes porque es el primer alimento del día, antes de iniciar su jornada y en muchos casos es todo el desayuno.
“Es lo que estaba más al alcance y los más rápido para comer antes de irse a trabajar por ser algo que puedes llevar incluso en el camino”, explica Maru.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la inflación en México continúa desacelerándose. Sin embargo, a los ojos de la ciudadanía todo es más caro.
El Inegi informó que durante la primera quincena de junio la inflación general se ubicó en 5.18 por ciento la tasa anual, menor a 5.84 por ciento de lo que reportó en la quincena anterior y suma 10 quincenas a la baja; no obstante, durante la quincena pasada, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) incrementó 0.02 por ciento respecto a la quincena anterior, un ligero repunte luego de cuatro meses consecutivos a la baja.
Así, conforme a las cifras oficiales, se tiene que el precio de la tortilla, el huevo y demás productos de la canasta básica bajaron 1.49 por ciento en México. La meta del Banco de México es que la inflación se ubique en 3 por ciento +/- un punto porcentual.
