Citlalli López Velázquez
En incrementos hormiga, el kilogramo de tortilla pasó de 16.5 a 20 pesos en Oaxaca en el lapso de un año.
Encarecido 3.5 pesos y en algunos municipios del estado hasta 4.5 pesos, las familias han tenido que disminuir el consumo del producto básico.
“Tenemos que racionar más porque no es el único producto que subió. De un peso en esto, de dos en el otro, de diez en otros más, ya cada vez es menos para lo que nos alcanza”, apuntó Azucena, quien es docente.
Una revisión al monitoreo diario que realiza el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), revela que, al 4 de abril de 2022, el kilogramo de tortilla se ubicaba en promedio en 20.33 pesos. Un año antes, el 5 de abril de 2021 se ubicó en 16.50 pesos en promedio.
En los datos se refleja un incremento de un 1.16 pesos únicamente del 1 al 4 de abril.
Aunque en la mayoría de las tortillerías de la capital del estado el alimento se encuentra en los 20 pesos, en sitios como San Pablo Etla está a 21 pesos el kilogramo.
A nivel nacional, Sonora (24.22), Guerrero (23.04) y Colima (22.00) fueron los estados con los precios más altos al corte del 4 de abril de 2022; en contraparte los de menor costo fueron Puebla (13.98), Tlaxcala (14.00) y Estado de México (16.00), detallan las cifras.
Este lunes, los productores de maíz a nivel nacional alertaron que los altos precios del grano dispararon los costos de la tortilla, alimento básico en la dieta diaria, a su máximo histórico.
El secretario general de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), Álvaro López Ríos, señaló a través de un boletín que durante la última semana de marzo el precio promedio de la tortilla a nivel nacional alcanzó su nivel máximo, al llegar a los 20.02 pesos por kilogramo en tortillería tradicional.
En tiendas de autoservicio el precio fue de 13.65 pesos por kilo, lo que significó un incremento de 24.7 por ciento y de 11.7 por ciento en comparación con la misma fecha del 2021.
En la Zona Metropolitana del Valle de México -precisó- el precio frecuente es de 20 pesos por kilo; sin embargo, existen entidades en las que el producto se ubica en 27 pesos por kilogramo, aseguró.
