Harina de trigo, huevo, pan de caja, pasta para sopa y sopas instantáneas han sido cuatro de los productos con mayor encarecimiento registrado a lo largo de un año en Oaxaca. El alza de precios ha generado que cada vez sea menos el alimento que se puedan llevar a la mesa o en menor cantidad.
Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), la harina de trigo registró un incremento del 53.7% entre septiembre de 2021 y septiembre de 2022, mientras tanto el huevo se incrementó en 34.13% y en 26% otros productos como pan de caja, pasta para sopa, sopas instantáneas y puré de tomate.
En contraparte, los productos que sufrieron una disminución respecto al mismo periodo mencionado fueron el gas doméstico con -1.66 y telefonía móvil con -4.677.
El pasado lunes el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Ricardo Shefifeld, dio a conocer una lista de tiendas en donde se pueden adquirir 24 productos de la canasta básica con un presupuesto que rondaría entre 973 pesos y mil pesos que representaría el costo más barato en todo el país.
Ninguno de los puntos mencionados se encuentra en la entidad, por el contrario, Oaxaca, según el INPC sería una de las 3 del país en donde los alimentos registraron mayor inflación en un año.
Las familias de Oaxaca han tenido que suprimir el consumo de productos como la leche y sustituirla por Nescafé, además de la compra de frutas o verduras.
De acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad (Imco), las estrategias en el Programa Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) y el Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía (Apecic) tienen un efecto limitado sobre la escalada de precios y sus afectaciones a la población con menores ingresos.
Refirió que, 19 de los 24 productos que forman parte de la canasta de consumo del APECIC tuvieron una inflación anual superior a 10% y sólo el frijol, la manzana y el jitomate reflejaron precios menores a los observados en el mismo mes del año pasado, de acuerdo con su estudio: ¿Cómo afecta la inflación a los hogares?, de septiembre de este año.
