La situación de los cafetaleros mixes es adversa, enfrentan problemas en la producción por falta de apoyos, infraestructura y acceso a financiamientos para trabajar.
Productores de café independientes han manifestado la necesidad de fortalecer los programas y proyectos productivos que beneficien al sector, pues muchos no cuentan con los apoyos institucionales para impulsar la cafeticultura de manera sostenible.
Los productores independientes de café realizan el trabajo de manera artesanal, labor que lleva un proceso muy extenso, y que va desde cortar el grano, lavarlo, resecarlo, y venderlo a un precio mínimo; pero que en muchos de los casos no resulta costeable, afirmó Carlos Juárez, productor del aromático.
Juárez Faustino aseguró que la producción podría mejorar sin los cambios bruscos de la temperatura, puesto que Nativitas Coatlán es una de las poblaciones cafetaleras beneficiadas con la temporada de lluvias, lo cual, ayuda a que el grano crezca en condiciones favorables, pero otras veces hace demasiado frio, lo que provoca pérdidas.
Indicó que los productores no cuentan con un mercado para poder introducir sus productos ya que el coyote siempre los acecha para malbaratar su trabajo, mientras que los gobiernos no se acuerdan ellos.
En Santa María Nativitas Coatlán hay alrededor de 600 productores que viven de la cosecha de café, pero el principal problema sigue siendo la falta mercado. Ante esta problemática muchos productores solo cultivan el grano para autoconsumo y venderlo de manera interna.
En México el café se cultiva principalmente en 12 estados del país, del total, Chiapas concentra el 31 por ciento; Oaxaca, el 24 por ciento; Veracruz, 19 por ciento y Puebla el 9 por ciento.
