BAHÍAS DE HUATULCO, Oaxaca.- En medio de una prolífica temporada vacacional de invierno, del regocijo mostrado por miles de paseantes que inundan las playas en toda la región, y del esfuerzo de cientos de servidores públicos, corporaciones y empresarios para procurar la seguridad de turistas, surgen de manera persistente las quejas de visitantes ante el excesivo costo de alimentos en los restaurantes a orilla de playa.
Son muy pocos los negocios que se salvan de ser señalados por tener cartas infladas justo en el apogeo de la temporada de invierno; los precios exagerados, lo mismo espantan a paseantes en Puerto Ángel, Playa del Panteón, Puerto Angelito o Zicatela, en Puerto Escondido, Mazunte, en Tonameca, y de manera particular en Bahías de Huatulco, en donde, aunque nunca se han caracterizado por contar con precios sobrios, esta temporada han llegado muy lejos con cartas a las que los visitantes locales y foráneos temen por los elevados y hasta absurdos precios.
Precios de miedo
Lo mismo en bahía San Agustín, que en La Entrega, Maguey y Santa Cruz, los precios de miedo molestan y sangran a paseantes que no siempre cuentan con el presupuesto para pagar los exorbitantes costos de bebidas, mariscos y hasta complementos, lo que pone a pensar en una falta de regulación de parte del área de comercio municipal –cuyos inspectores deberían estar monitoreando permanentemente- y de la Profeco, ente inoperante desde hace muchos años.
Un platillo como el denominado camarones 4 por cuatro, que incluye 16 camarones cocinados de cuatro formas distintas, cuyo precio rondaba hasta hace unos días en 300 pesos como máximo, ahora se encuentra en 500 pesos en restaurantes de Bahía San Agustín; en este mismo lugar, los paseantes se encuentran con el increíble costo de 90 pesos por una michelada o 40 por un refresco; las quejas incluyen una precaria cantidad de alimento en los platillos, como en el caso de un pescado empapelado que oscila en los 200 a 250 pesos y que en su mayoría está compuesto de verdura, con tan solo una pequeña porción de filete de pescado.
Hacen su agosto restauranteros
En La Entrega las cosas están en el mismo tono; los turistas señalan que incluso en los mejores restaurantes de ciudades como la capital del país, Monterrey o Guadalajara, no se ven precios tan exagerados; sin embargo, en La Entrega, una simple orden de papas a la francesa llega a costar 95 pesos y un pescado rebasa los 200 pesos.
A pesar del despunte turístico, la mayor conectividad aérea y promoción que hay en torno a este destino que crece de forma acelerada, miles de visitantes se quedan con una pésima imagen por el abuso de prestadores de servicios y restauranteros, quienes hacen su agosto en pleno diciembre.
