La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) inició al menos un par de quejas por incremento de hasta dos pesos en el kilogramo de la tortilla en la región de la Costa de Oaxaca.
La delegada, Lourdes Santiago Cruz, indicó que hasta el momento no se ha detectado un incremento generalizado, sin embargo, en próximos días arrancarán un operativo de verificación al respecto.
A nivel nacional -indicó- el precio se mantiene sin variación en el 86 por ciento de los establecimientos del país desde los 11.50 pesos en tiendas de autoservicio, los 15.30 en tortillerías y hasta los 17.00 pesos en aquellas donde se elaboran con harina de maíz.
De acuerdo con la Profeco, no hay incrementos sustanciales en los insumos que justifiquen un alza al producto básico, por tanto convocaron a la ciudadanía a denunciar abusos en el precio al teléfono del consumidor 55 5668 8722.
En este sentido, llamaron a los productores a no incrementar precios con el pretexto de una escalada nacional, “que no existe”.
En el monitoreo permanente que realiza la Profeco y que publica a través de la herramienta "¿Quién es quién en los precios?", encontró que entre el 16 de diciembre de 2019 y el 15 de enero de 2020, el precio promedio semanal por kilo en tortillerías fue de 15.30 pesos, con una disminución de 10 centavos, mientras el promedio en autoservicios fue de 11.50 pesos, y un aumento apenas de 10 centavos.
Los estados en donde el kilogramo de la tortilla llegó a los 17 pesos o más son Sonora, Baja California Sur, Yucatán, Quintana Roo, Baja California y Tamaulipas, en función de que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que tuvo un ligero incremento en precio.
En Centrales de Abasto, en el periodo en mención, el precio promedio por kilogramo de maíz blanco se mantuvo sin cambio (0.0%), según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía; el de harina de maíz al mayoreo registró incremento de 7 por ciento.
