Oaxaca.- La hora del café amargo llegó para comercializadores del aromático oaxaqueño, ya que ante los compromisos adquiridos en el mercado, muchos estarían recurriendo a la compra de café guatemalteco para cumplir con su abasto.
--No es ético, pero qué se puede hacer cuando no se registró la producción esperada --dijo un productor entrevistado, quien pidió reservar su identidad.
Indicó que la roya del café, la plaga que volvió para quedarse, "pegó duro a las plantaciones. En un principio se creyó que era una simple inconformidad. No, no. Hubo una merma muy importante en la producción. Otros productores de plano abandonaron sus cosechas por los precios, y unos más ya comenzaron con la tala para introducir otras plantaciones".
De la introducción del aromático de Centroamérica, en especial de Honduras y Guatemala, el entrevistado comentó:
--Por desgracia es un café que no está regulado por el Comercio Internacional, por eso se llama café de contrabando; como no se regula, las compras entran sin registro ni nada, y no sabemos si cumple con normas mínimas y qué tipo de café.
--Revender ese producto no tiene problema, venderlo como de origen oaxaqueño, es el detalle...
--Así es, nosotros proponemos que en la etiqueta precisen el país de origen y no engañemos al consumidor ni con mezclas ni que es originario de Oaxaca.
En días pasados, el presidente del Sistema Producto Café de Oaxaca informó que aproximadamente 5.2 millones de sacos de café por ciclo se producen en el territorio oaxaqueño, sin embargo, para este año se calculan 2.5 millones tras los estragos de la roya.
Reportes extraoficiales de la Sagarpa citan que antes del año 2014, importaciones del aromático de Centroamérica eran de 200 a 300 mil sacos -de 60 kilos cada uno- por ciclo, pero para el actual periodo podrían llegar hasta un millón.
"Ya se tenía en años anteriores (importaciones ilegales), pero no de tal escala, lo que hay es un aumento muy fuerte; ahora, no sale publicado oficialmente, pero en los medios del café y cuando nos reunimos, lo dicen los mismos productores de Chiapas, los mismos industriales, el Gobierno lo reconoce", es parte de los reportes.
