Productos lácteos como quesos y quesillos, además de la carne de pollo y res, registraron incrementos entre los tres y cinco pesos por kilogramo en las últimas dos semanas.
Así, los dos productos de alto consumo en la entidad comenzaron a alejarse de los bolsillos de las familias, puesto que para comprar un queso hay que desembolsar hasta 73 pesos por kilogramo cuando anteriormente el costo era de 68 pesos.
“Primero el huevo. Hacíamos el esfuerzo por comprarlo; ya le acompañábamos con un poco de queso y una tortilla, pero ahora todo va para arriba, menos lo que ganamos, eso quién sabe hasta dónde vaya a parar”, señaló el señor Rogelio, quien se dedica a la venta de pan que ofrece casa por casa.
En el caso del pollo, también ha sufrido variaciones que van desde los dos hasta los cinco pesos el kilogramo, que sumado a los bajos salarios también ha resentido una caída en su consumo. Aunque el precio depende del lugar en donde se compre, en algunos mercados de la capital de Oaxaca de Juárez el kilogramo de pechuga alcanzó los 98 pesos.
De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en la ciudad de Oaxaca y Tehuantepec el incremento general del costo de los productos de la canasta básica fue del 4.6 por ciento.
Algunos de los productos en donde se registró mayor alza fueron en el huevo y el arroz. En el primer caso el cono llegó a cotizarse hasta en 93 pesos.
Sanciones en el Istmo
Durante el operativo de verificación de productos básicos realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco Oaxaca) en las tiendas establecidas en la región del Istmo de Tehuantepec fueron sancionados tres establecimientos comerciales por infracciones a la ley.
En la ciudad de Matías Romero se ejecutaron ocho visitas de verificación en atención a las denuncias ciudadanas desde el incremento injustificado en productos de la canasta básica, hasta manipulación entre los precios exhibidos y comprados, por citar algunas irregularidades.
“No estamos hablando de tiendas pequeñas sino de abarroteras de mediano y gran tamaño en donde encontramos irregularidades”, expuso la directora de la oficina de defensa de consumidores de la Procuraduría Federal del Consumidor, Lourdes Santiago Cruz.
