Un evidente incremento en los precios en productos propios y de mayor consumo en esta temporada ha resentido la ciudadanía en los mercados de la capital, sobre todo en frutas y verduras, además del maíz y chile, ingredientes indispensables para el atole y los tamales.
"Se aprovechan los comerciantes, pues si quieres poner un altar te sale muy caro, pero ya sabe como somos los oaxaqueños, no hay año que no se ponga aunque sea con caña y naranjas", asegura Raquel, una ama de casa.
El tomate, la cebolla, el ajo, los chiles, han experimentado incrementos de hasta cinco pesos por kilo se quejan las amas de casa que acuden a los mercados capitalinos para surtirse de los ingredientes para preparar los alimentos con los que honrarán a sus muertos.
"El tomate hace dos semanas lo compraba a 15 pesos el kilo, ahora lo encuentro a 20; el miltomate pasó de 18 a 26 pesos por kilo y el maiz de seis a ocho pesos el kilo", explica Ximena, quien preparará tamales para convivir con los vivos y con los muertos.
Prorratean pérdidas
Por su parte, algunos comerciantes de la Central de Abasto indicaron que tienen que subir los precios debido a que compran en grandes cantidades, y para que en caso de que no se venda todo el inventario, reducir las pérdidas al mínimo.
Aún así, explican que las ventas en los últimos días han mejorado y esperan que hoy mejore, "mañana debe que ser un día bueno, pues a partir del viernes ya no se vende nada", explica el comerciante.
