Una usuaria de nombre Araceli compartió en Facebook la captura de pantalla de una conversación en que una extranjera se queja de la comida mexicana a la que calificó de monótona porque "todo lo comen con tortilla", despertando la ira de los internautas mexicanos.
Al parecer se trató del comentario de Mónica Guzmán en una página de Facebook dedicada a compartir recetas mexicanas, el cual enfureció a los usuarios, pues cuestiona la popularidad de la gastronomía nacional y asegura que se usan los mismos ingredientes en todo, entre ellos el chile, los frijoles, la carne y las tortillas, lo cual le pareció aburrido.
La mujer comentó: “¿Todo lo comen con tortilla? ¿No se cansan? Con todo respeto hacia el canal y el pueblo mexicano, su comida es muy monótona (…) Usan los mismos ingredientes para todo”.
Hasta ahora se desconoce la nacionalidad de Guzmán, pero dio detalles de su gastronomía y aseguró que es más amplia ya que preparan sopa diferente todos los días.
Detalló: “La gastronomía de mi país es inmensamente más amplia, podemos hacer sopa diferente para cada día del año: arroces, guisos, estofados, caldos, etc., son tantos que es imposible enumerar. La verdad no sé por qué la comida mexicana es tan popular”.
Algunos usuarios mexicanos le recordaron que la cocina tradicional de México fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y que goza de gran reconocimiento.
Por su parte, Araceli, la titular de la cuenta de Facebook, apuntó:
"Las tortillas son el pan nuestro de cada día y recién sacaditas del comal están más sabrosas, en mi rancho son las que nunca faltan gracias a Dios. Bonita tarde mi gente hermosa sean felices los quiero mucho".
Entre los comentarios se encuentran los siguientes: "Que barbaridad, con tu respeto. Gracias a Dios tenemos que comer aunque sea tortilla con chile". "La comida mexicana es de tradición con maíz porque es lo que nos da nuestras tierras". "Con mis tortillas no te metas". La doña no ha probado los chiles en nogada, los mixiotes, las carnitas, el pozole, el mole, los mariscos, el caldo tlalpeño".
Cabe mencionar que la gastronomía de México es una mezcla de sincretismo cultural y es tan variada en sabores e ingredientes, de acuerdo a cada entidad y zona del país, que difícilmente se puede hablar de una sola comida mexicana. Para muestra, la gastronomía de Oaxaca:
