Hablar de café, es hablar de una gran cantidad de variedad de aromas, sabores y presentaciones en las que podemos encontrar esta tradicinal y deliciosa bebida.
Una de esas variedades es el Café Corto; esta infusión contiene únicamente 15 mililitros de bebida, ¡lo que viene a ser menos de un sorbo! En otros lugares, también se le conoce como ristretto, piccolo o simplemente expresso corto.
Su preparación es relativamente rápida, pues únicamente necesitarás filtrar agua hirviendo por los granos de café durante 15 o 20 segundos aproximadamente, lo que ocasiona una extracción de sabores más concentrada, siendo más intenso para el paladar.
¡Saborea tu delicioso café!
