MIAHUATLÁN DE PORFIRIO DÍAZ, Oax.- Fue tal la sequía el año pasado, que la cosecha de maíz criollo de temporal sólo alcanzará para este mes en las diferentes comunidades de la Sierra Sur y los Valles Centrales.
En la tradicional plaza, de cada lunes en esta ciudad, los pequeños productores locales y de San José El Peñasco, Santa Catarina Cuixtla, San Andrés Paxtlán, San Mateo Río Hondo, Santo Tomás Tamazulapan, Santa Lucía, San Luis Amatlán y de los Coatlanes, entre otros pueblos, dejaron de vender el grano, ante la escasez y para asegurar su autoconsumo.
De esta manera, a principios de marzo, los habitantes de las comunidades cercanas estarán obligados a comprar en las tiendas y en los almacenes de esta municipalidad, porque la tortilla constituye el principal alimento, aunque con el riesgo de que el costo se incremente conforme pasen los días.
Uno de los principales vendedores de granos de la plaza, Ramón Tobías González López, dijo, que si bien ha comprado maíz a campesinos de municipios de los distritos de Ejutla de Crespo y Miahuatlán de Porfirio Díaz para su comercialización, la cosecha del año pasado fue una de las más bajas en los últimos años.
Por falta de agua, el maíz no terminó su germinación. FOTO: Emilio Morales
“No fue muy buena por la sequía; afectó bastante en el campo”, asentó.
Ante esto, subrayó que ha recurrido a campesinos de otras regiones del estado para poder mantener la venta en la plaza de esta ciudad y de las demás de los Valles Centrales.
“Hay que buscarle, por donde haya”, señaló.
El comerciante, explicó, que el kilo de maíz tiene un valor en la compra de cinco pesos y en la venta de 5.70 pesos, mientras el bulto de 50 kilos se vende a 250 pesos.
“Es poco lo que se gana, porque también hay que entender que no hay dinero en las comunidades”, asentó.
Pérdidas
El campesino, Florentino Cruz Venegas, originario de San Guillermo, Miahuatlán de Porfirio Díaz, subrayó que la sequía provocó casi la pérdida total en una hectárea y media sembrada de maíz.
“El año pasado, casi no saqué nada, si acaso tres bolsas, cuando lo normal es dos toneladas”, indicó.
Detalló que la milpa careció de agua en la etapa final de su germinación y desarrollo.
“Se fue el agua en agosto y ya no llovió nada; por eso, se perdió todo”.
Mencionó que la pérdida en la cosecha originó como consecuencia un quebranto en su economía, porque no pudo recuperar los aproximadamente dos mil 500 pesos invertidos.
Sin ganancia
5 pesos, a la compra, el kilo de maíz
5.70 pesos a la venta, el grano
250 pesos se vende el bulto de 50 kg de maíz local
230 pesos, en promedio, cuesta el saco de maíz importado
250 pesos, a la venta, el bulto de maíz importado
“Ya hice la cuenta de lo que se invirtió y nada saqué de todo el trabajo, la yunta, la sembrada y demás”.
De este modo, destacó que debió comprar una tonelada de maíz, a cinco mil pesos, para poder satisfacer las necesidades de alimentación de su familia.
“No había de otra, porque mi familia tiene que comer; también tengo mis animales, gallinas y guajolotes, que vendo para sacar dinero, porque los hijos van a la escuela”, señaló.
Ante la necesidad, grano importado
MIAHUATLÁN DE PORFIRIO DÍAZ, Oax.- Abraham Alcántara García, uno de los propietarios del establecimiento comercial Granos de Sinaloa y Semillas, confirmó que la cosecha de maíz de temporal, del año pasado, alcanzará solamente hasta este mes.
“De por sí, solamente hay maíz durante tres meses, de noviembre a febrero, más ahora que hubo una fuerte sequía”.
Subrayó que su establecimiento comercial recurre a la producción de Sinaloa, Guanajuato, Jalisco y Chiapas, para poder satisfacer las necesidades del mercado.
“Nos dedicamos a buscar la cosecha en esos estados durante todo el año, para poder traer maíz a buen precio y de buena calidad”, apuntó.
Detalló que los pobladores de las diferentes comunidades se preocupan mucho cuando se acaba la cosecha, porque el maíz constituye el principal alimento de consumo diario.
El grano procedente de Guanajuato que se vende en Miahuatlán. FOTO: Emilio Morales
“Entonces, tenemos que conseguir donde haya, pues no somos autosuficientes”, apuntó.
El comerciante dijo que el ingreso por la comercialización del maíz no es tan grande, ante los costos en las maniobras y el traslado desde esos estados hasta esta ciudad.
“La tonelada la compramos a cuatro mil 600 pesos, aproximadamente, y la vendemos a cinco mil. Por bulto, nos sale a 230 pesos y se expende a 250 pesos”, agregó.
Pérdidas en 15 mil hectáreas
Los agricultores tienen una lucha a contrarreloj para que no les gane la sequía de este año
El presidente del sistema producto maíz en Oaxaca, Raúl Narváez Labastida, informó que unas 15 mil hectáreas de maíz de temporal se perdieron en municipios de los Valles Centrales, a causa de la sequía durante el 2017.
De esta manera, ratificó que la poca cosecha levantada solamente alcanzará para el consumo de este mes en las diferentes comunidades.
“La pérdida es grande, tomando en cuenta que en promedio se produce dos toneladas y media por hectárea”, añadió.
Ante esto, dijo que el maíz producido en Sinaloa y últimamente en la zona de El Bajío, llegará a Oaxaca para satisfacer las necesidades de consumo.
