Oaxaca.- El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Onésimo Bravo Hernández, llamó a las autoridades de los Gobiernos federal y estatal, a instalar inmediatamente una mesa de diálogo con los representantes de la sección 22 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), a fin de detener las acciones de violencia y generar condiciones de paz en la entidad.
Subrayó que las autoridades tienen la obligación de aplicar el Estado de Derecho y, por tanto, desbloquear los accesos carreteros obstruidos, “pero es necesario buscar una vía pacífica para atender el conflicto social”.
“Hay temas que no se deben perder de vista, las vías de comunicación son importantes, pero también la paz social; entonces se deben atender las dos vías para poder lograr la pacificación de Oaxaca, porque la violencia no beneficia a nadie, la violencia perjudica a todos”.
¿Han cerrado negocios algunos de los afiliados a la cámara?
–Sí, han empezado a cerrar durante días. Están mandando a descansar a compañeros como meseros, cocineros; todos los que tienen que ver con el tema de un restaurante. Tal vez no hay negocios cerrados formalmente, pero sí cierran por días.
¿En cuánto han caído las ventas de sus socios?
–El Día del Padre, y cuando regularmente trabajamos a un 85 o 90 por ciento, pues estuvimos trabajando a un 20 por ciento. Estuvo desolada la ciudad. Aunque ya teníamos pérdidas de 800 mil pesos diarios aproximadamente, a partir de los hechos de este domingo van a empezar a subir más, porque ya se extendió el problema más allá del primer cuadro de la ciudad.
¿Sufren desabasto de productos?
–El fin de semana tuvimos un gran desabasto de verduras y frutas. En Oaxaca los mercados grandes se lleva a cabo los viernes, y nos preocupa hoy este asunto, porque el martes también es un día de mercado grande; así mismo empieza a haber desabasto de pollo y carne, de varios productos que son necesarios para nuestros negocios.
¿Qué va a pasar con la Guelaguetza?
–Insisto en que se deben liberar las vías de comunicación y establecerse mesas de diálogo, no de negociación, con el magisterio, para que se mande una buena imagen de Oaxaca y se pueda rescatar el tema de la Guelaguetza. Creo que estamos a tiempo para poder lograr algunas cosas, porque de seguir así va a ser una Guelaguetza muy mala, y si le va mal al sector turismo le va a ir mal a todo Oaxaca, porque al final de cuentas el turismo aporta la mayor derrama económica a la capital.
