En los próximos días se vivirá la Feria del Tejate y del Tamal, los días viernes 1 y sábado 2 de agosto, en la Plaza de la Danza, de 10:00 a 20:00 horas. Durante este evento gastronómico, enmarcado en las fiestas de la Guelaguetza 2025; las y los asistentes podrán degustar estos alimentos y otros productos derivados del maíz, base fundamental de la gastronomía oaxaqueña.
Esta feria nació como una iniciativa de 120 mujeres tejateras de San Andrés Huayapam, quienes han convertido su elaboración en una importante actividad económica para sus hogares.
En esta edición 18 participarán más de 40 productoras de tejate, así como 20 cocineras tradicionales de tamales y 10 de empanadas, quienes ofrecerán sus productos durante dos días consecutivos. Además, el evento estará acompañado de presentaciones artísticas y musicales para disfrute de toda la familia.
Así que agenda la fecha para no perderte esta feria, en la que además de degustar la tradicional bebida elaborada con maíz, cacao, hueso de mamey y rosita de cacao, también se encontrarán productos derivados de la bebida como nicuatole, panqués, galletas y demás alimentos que engloban el sabor único de la cocina tradicional oaxaqueña.
¿Cuándo y dónde?
Viernes 1 y sábado 2 de agosto, de 10:00 a 20:00 horas, en la Plaza de la Danza.
