Detonar las más ricas expresiones culturales de tradición e identidad es la finalidad de la edición número uno del Festival Intercultural de los Mercados de Oaxaca, que tendrá lugar en el Istmo de Tehuantepec, del 18 al 20 de agosto.
Por primera vez participarán locatarios y cocineras de los mercados 20 de Noviembre, Benito Juárez y de las comunidades de Zaachila, Mitla, Tlacolula de Matamoros y San Bartolo Coyotepec, quienes se trasladarán a la región istmeña para conocer la riqueza cultural y comercial que ofrece el mercado de Juchitán de Zaragoza.
A través de un comunicado de Oaxaca Intercultural se da cuenta de que esta iniciativa activará la economía local y generación de empleos de comerciantes y artesanos compartirán sus productos, además de dar conocer la gastronomía de los Valles Centrales.
Este festival es parte de las acciones que propone el proyecto Oaxaca Intercultural para la activación de la economía local y la generación de empleos. Es así que el Consorcio Internacional Arte y Escuela A.C. (ConArte) conjuntamente con la Coordinadora de Comerciantes, Artesanos y Locatarios de los Mercados del Estado de Oaxaca (CCALMEO), busca propiciar un diálogo comunitario y solidario entre los y las principales protagonistas que dan vida a los mercados tradicionales en la entidad.
Dado que la gastronomía es parte del patrimonio cultural, ConArte y CCALMEO tienen el propósito de alentar el consumo en los mercados locales para fortalecer su sustentabilidad cultural y la biodiversidad propia de Oaxaca. El festival busca que las cocineras tradicionales puedan compartir sus experiencias en la elaboración de los platillos más representativos de los Valles Centrales y ofrecerlas al público con este matiz de intercambio cultural.
La Secretaria de Cultura Federal a través de ConArte A.C, ejercerá un recurso público por 500 mil pesos, gestionado por diputado federal, Francisco Martínez Neri dentro de Oaxaca Intercultural: Programa para el Fortalecimiento de Desarrollo Cultural y Artístico de Estado de Oaxaca.
¿Cuándo y dónde?
Del 18 al 20 de agosto, en el Istmo de Tehuantepec.
