SAN ANTONINO CASTILLO VELASCO, Ocotlán.- Es julio y en Oaxaca: ¡es tiempo de Guelaguetza! Y en cada rincón de nuestro estado existen localidades que organizan su propia Guelaguetza, la cual ya es famosa entre propios y extraños. Una de ellas es la Guelaguetza que año con año organiza el municipio de San Antonino Castillo Velasco.
A escasos 33 kilómetros de la ciudad, San Antonino Castillo Velasco organiza su Guelaguetza, que en esta ocasión, se celebró el pasado 17 de julio. Sin embargo, como en la capital del estado, tienen para propios y extraños, la Octava de los Lunes del Cerro este próximo lunes 24 de julio a las 17:00 horas, en la Rotonda de las Azucenas en el municipio.
Con la participación de más de 15 delegaciones, propios y extraños vibran con sones, danzas y costumbres de las delegaciones de Cuilápam de Guerrero, Huautla de Jiménez, San Juan Bautista Valle Nacional, Huajuapan de León, Santo Domingo Tehuantepec, Ejutla de Crespo, la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Santiago Pinotepa Nacional y las Chinas Oaxaqueñas, entre otras más.
En San Antonino Castillo Velasco, la fiesta de los Lunes del Cerro atrae a locales y turistas. FOTO: Abdiel Velasco
Por la Guelaguetza
Sin duda, después de admirar cada presentación de las delegaciones, el público se pone alerta para ser el afortunado de obtener la Guelaguetza. Aquí, propios y extraños alientan a los participantes de las delegaciones para que los volteen a ver, y les compartan como toda una costumbre, las diversas ofrendas que compartían, desde frutas, textiles, alimentos y artesanías; la tradicional Guelaguetza.
La Danza de la Pluma siempre cautiva a propios y extraños. FOTO. Abdiel Velasco
Gastronomía
La gastronomía de San Antonino Castillo Velasco es variada. Destacan el pan de yema, las carnes asadas, las verduras y sus famosas empanadas de amarillo. En sus mayordomías y fandangos, podemos disfrutar de su tradicional chocolateatole, bebida elaborada principalmente de maíz amarillo, canela y cacao, el cual para su elaboración es necesario un batidor o pinolera, agua fría y pinole. Además, dentro de sus principales platillos más representativos podemos encontrar sus enchiladas de coloradito, el estofado, el mole negro amargo y sus higaditos.
¡Vívela!
Octava de los Lunes del Cerro.
San Antonino Castillo Velasco, Ocotlán de Morelos, Oaxaca.
Rotonda de Las Azucenas.
Lunes 24 de julio, 17:00 horas.
Entrada libre.
+De
En San Antonino Castillo Velasco, una de las principales actividades de la población es la elaboración de textiles elaborados con hilos de seda con el que se bordan vestidos y blusas. Se identifica al municipio con un vestido llamado "Vestido San Antonio", el cual se caracteriza por sus finos bordados multicolores, cuyo origen proviene del traje indígena de la mujer de Valle de Ocotlán.
¿Sabías que?
San Antonino Castillo Velasco recibe el apellido del ilustre político liberal Don José María Castillo Velasco; existe otra versión que indica que el nombre del pueblo se debe a San Antonino Obispo, dominico Italiano originario de Florencia y no a San Antonio de Padua.
En las faldas de la Rotonda de las Azucenas de este municipio, te reciben negocios con la mejor gastronomía de la localidad. FOTO: Abdiel Velasco
